Les règles de la ferme : repérage au sein de la ferme, rencontre et contact avec tous les animaux présents.
Soins aux animaux : le bétail, la basse-cour : participation aux soins dans le respect du vivant. Apport autour du vocabulaire approprié, des naissances, de l'habitat, de l'alimentation....
Les enfants vont également participer au nettoyage des box, étables, poulailler (les animaux ont besoin d'une litière propre chaque jour...)
Les écosystèmes de la ferme : la faune de la mare, de la prairie et de la forêt
Quels animaux y vivent ? (prélèvement / détermination)
Que mangent-ils ? (régime alimentaire)
Reconstitution d'une chaîne alimentaire en fonction du milieu étudié
Petite randonnée éco-citoyenne
Les +
- Des visites et des activités sur le centre
Une équipe permanente dans une structure familiale
Une restauration de qualité privilégiant les circuits courts et les produits de saison
Dans la Châtaigneraie cantalienne, à 15 km au sud ouest d'Aurillac, dans un corps de ferme traditionnel, avec sa maison datant de 1849, le site de Daudé présente un cadre environnemental et architectural typique de la culture cantalienne. La ferme de Daudé, de par son histoire, donne à tout un chacun, petits et grands, l'impression d'être accueilli dans une véritable entité agricole et non dans une simple structure d'accueil.
Accès
Par train : gare d'Aurillac, puis RN112 à 20 min.
Par route : en car accès par RN20 sortie Aurillac en passant par Tulle, ou autoroute A 75 sortie Massiac, puis RN122
Vous trouverez ici des exemples de planning en libre téléchargement.
Il s'agit d'outils de travail mis à votre disposition, qui pourront être adaptés en fonction de vos ambitions pédagogiques et de votre projet de séjour.
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